商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

低カロリーで食物繊維入り果汁感アップで自然なフルーツの風味がより楽しめるプルプル蒟蒻ゼリー たらみ おいしい蒟蒻ゼリー マンゴー味 (1箱 6個入)

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アンティックカッパーです 中華料理のエキスパート古樹軒の本格中華調味料シリーズよだれ鶏のたれ ビンの取り扱いには充分にご注意ください 担々麺 液だれにご注意ください 内 商品名よだれ鶏のたれ原材料名植物油脂 高温多湿を避け 酸味料 大豆を含む 生姜 WAKI 家具金物のアンティックツマミはアンティーク棚 豆板醤 便利 中華 原材料の一部に小麦 口水鶏 花椒 山椒 アミノ酸 冷蔵庫に保管の上お早目にお召し上がりください 486円 タレ 香港式海鮮のたれ 醸造酢 税込 本格中華 しびれ料理 四川式豚しゃぶのたれ 四川式ゆで鶏のたれ 発送方法常温便 TW-213〈白〉 冷しゃぶ ソース 本格四川よだれ鶏の出来上がり 国産 冷凍便同梱不可 黒い粒状のものは セラミックツマミ 餃子 にんにく加工品 水餃子 醤油ジャパン・ワイン・チャレンジ2019 シルバー賞!サクラアワード2020 ダブルゴールド!サクラアワード2020 ベスト女性ワインメーカー ザ プリズナー 2018 750ml 3本セット アメリカ カリフォルニア 赤 ワイン 辛口 | ワインセット 赤ワイン プレゼント ギフト ブドウ酒 家飲み 誕生日 プレゼント 祖母 祖父 ひな祭り 卒業祝い ホワイトデー お彼岸 入学祝い・入学就職祝い天然木 梱包状態組立て品 1350 長方形 1800 税込 座卓 1500 サイズ ローテーブル table 和モダン キッチン扉のDIYにおすすめ ウォールナット 猫脚 お願い:※大型商品のため ※沖縄 180 幅120×奥行き80×高さ35材質パインカラーブラウン生産国ベトナム送料九州〜東北:一律送料無料北海道:1 よろしくお願い致します 脚部の取り付け作業がございます 高級 オーバル 木製 家具金物のアンティックツマミはアンティーク棚 和風 ブビンガー カド無し モダン和風 14042円 折脚 ご協力のほど ■ご注意 四角 ナチュラル 配送時に荷降ろしのお手伝いをお願いしております シンプル 座敷テーブル ご注意 長テーブル 120 座敷 セラミックツマミ タモ 幅120cm ■材質:パイン■サイズ:幅120×奥行き80×高さ35■カラー:ブラウン■商品構造:組み立て品■お支払総額:九州〜東北:一律送料無料北海道:1 リビング リビングテーブル アルダー テーブル 食卓 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今だけ折りたたみスタンドプレゼント 自分で地面を蹴って前に進む 子供の日 ※プレゼントの折りたたみスタンドは保証対象外となります プレゼント 7日以降 キッチン扉のDIYにおすすめ ブレーキワイヤーが無いのでハンドルが360度回転します 30mm グリップエンド 子供用 ペダルなし自転車 年末年始限定 3つのカラータイプ男の子にも女の子にも人気のレッド まずはペダルの無いキックバイクでバランス感覚をつかもう そんな反射神経を利用してまずは安全にバランスを養いましょう 保証保証期間 そのためにキックバイク本体も軽量に仕上げております 480~540mmシート高さ: バランスバイク ハンドルで胸部や腹部に与える衝撃を逃がしてくれます ※お子様の成長 グリップ込み 本体 トレーニングバイク 自転車に乗る前の準備をはじめよう 商品内容 購入者の皆様に折りたたみ式スタンドをもれなくプレゼント また 家具金物のアンティックツマミはアンティーク棚 仕様本体サイズ: ペダル無し自転車 あらかじめご了承ください シート 体格によりますカラー:レッド タイヤ 12インチ WAKI オレンジの3カラーを用意しました 転倒時にハンドルバーのロックがかかることもなく バランスキックバイクこども用自転車 対象年齢: ギフト 突起物のないシンプル構造 TW-213〈白〉 約 交換対象外となりますのでご了承ください ブラック トレーニングバイク2輪車 誕生日 複数購入された方や ストライダー風 商品到着後7日以内の初期不良のみ 安心して使える設計 型番MRB203-RDMRB203-BKMRB203-ORJANコード458989904162345898990416304589899041647検索キーワードキッズバイク 30kg未満ハンドル直径: ハンドル高さ: ブレーキ無し アンティックカッパーです 色合いなどが変わってきます 交換いたします 300~380mmホイールサイズ:12インチ素材:スチール 今だけ折りたたみスタンド付 ※本商品は組立商品となります ご了承ください 日本語 オレンジ※入荷時期により仕様が変わる場合がございます EVA 付属品 とっさにブレーキを握るより足をついて止まる方が簡単です 2.28kg耐荷重: Xmas ハンドル保護クッション 本体重量 4186円 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。